食品保鲜与冷藏链2004.刘北林, 编著
食品冷藏链技术2004.11康景隆, 编著
食品冷藏链技术与装置2010.12谢晶, 编著
果蔬冷藏保鲜理论与实验研究2010.4李杰, 著
食品冷藏与冷链技术2019.7鲍琳, 周丹, 主编
易腐食品冷链百科全书2009.11(美) 克拉克 (Clark,S.D.) , 周水洪, 欧阳军, 著
食品储藏保鲜2006.11郑永华, 主编
食品贮藏保鲜2015.5蒋巧俊, 主编
食品贮藏保鲜技术2016.12于海杰, 主编
常用食品的贮藏与保鲜2012.8王城荣, 编著
食品冷冻冷藏技术与设备2011.7吕金虎, 主编
食品贮藏保鲜包装技术2009.09章建浩, 主编
食品冷藏与制冷技术2011.6关志强, 主编
食品冷藏与速冻技术2007.07隋继学, 主编
食品保鲜技术2006.01邓舜扬, 编