食品低温保藏学2020.3包建强, 主编
食品低温保藏学2011.9包建强, 主编
食品保藏学2006.09刘建学, 主编
食品保藏学2019.11刘美玉, 何鸿举, 主编
食品保藏学2010.6郑永华, 主编
食品保藏学2019.4唐浩国, 曾凡坤, 郑志, 主编
食品安全保藏学2019.11罗安伟, 刘兴华, 主编
食品安全保藏学2005.03刘兴华, 主编
食品安全保藏学2008.01刘兴华, 主编
最详尽的冷冻保存教科书2013.10(日) 吉田瑞子, 著
文物保藏学原理2010.8张承志, 著
食品低温物流2019.4谢晶, 主编
食品保藏原理2006.02杨瑞, 主编
食品加工与保藏2016.5王鲁峰, 冉娜, 王凤梅, 主编
食品保藏原理2014.5卢晓黎, 杨瑞, 主编