食品中微生物风险评估2007.05(英) 福赛思 (Forsythe,S.J.) , 编著 食品中微生物危害控制与风险评估2012.4滕威, 李倩, 柳亦博, 柳琪, 编著 微生物定量风险评估2017.2(美) 查尔斯·N.哈斯, (美) 琼·B.罗斯, (美) 查尔斯·P.格伯, 著 食品微生物2009.07周桃瑛, 主编 食品微生物2016.5邓代君, 熊建文, 主编 食品微生物2016.7潘嫣丽, 尹小琴, 王桂桢, 主编 食品微生物2013.9河南省职业技术教育教学研究室, 编 食品微生物2008.01吴坤, 主编 食品微生物2016.6张春华, 李晶, 郭卓群, 主编 食品微生物2013.2唐艳红, 王海伟, 主编 食品微生物2018.8迟晓君, 主编 食品微生物2018.6牛红云, 严晓玲, 主编 食品微生物2006.06朱乐敏, 主编 食品微生物2015.8贾洪锋, 主编 食品微生物2010.2侯建平, 纪铁鹏, 主编