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风味,香气和气味分析2013.9(美) 马尔西利 (Marsili,R.) , 主编 施普林格气味手册2020.6(德) 安德莉亚·比特纳 (Buettner Andrea) , 主编 施普林格气味手册2019.9(德) 安德莉亚·比特纳 (Andrea Buettner) , 主编 麻辣风味食品调味技术与配方2018.9斯波, 著 方剂气味配伍理论及应用2005.程昭寰, 主编 啤酒风味老化化学2012.4王树庆, 崔云前, 编著 空气和废气监测分析方法2003.11《空气和废气监测分析方法》编委会, 编 植物花香研究2014.6郝瑞杰, 著 用鼻子了解世界2013.10(法) 海伦·潘斯, (法) 罗伯特·潘斯, 编文 食用调香术2015.9孙宝国, 陈海涛, 编著 餐桌上的香料百科2018.3《好吃研究室》, 编著 西藏风味小吃制作技术2013.11《西藏风味小吃制作技术》编写组, 编 南北风味小吃2014.1文懿, 编著 食用调香术2017.11孙宝国, 陈海涛, 编著 风味小吃8000例2012.1犀文图书, 编著
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