顶级面点精解2014.1刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编
顶级面点精解2011.12刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编
高档面点精解150例2010.8刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编
面点技艺实训精解2009.06周文涌, 竺明霞, 主编
图解面点技巧2003.03任家常, 马玉贵, 主编
顶级盘饰精解2014.5李涛, 丁加雷, 田超, 主编
实用面点制作技法全图解2014.3沈健基, 双福, 主编
新编家常中西面点2009.06《新编家常中西面点》编委会, 编著
西式面点2010.2食尚文化, 组织编写
面点高手2006.07邓欣, 编著
家常面点2010.1宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著
家常面点2006.06王作生等, 编
家常主食面点2016.4段晓猛, 编著
家常面点2006.05李敏, 编著
家常面点2007.07夏金龙, 主编