面包生产工艺与配方2008.02苏东海, 苏东民, 主编
面包生产工艺2016.9王刚, 主编
面包生产工艺2016.9王刚, 主编
饮料生产工艺与配方2014.6曾洁, 朱新荣, 张明成, 主编
糕点生产工艺与配方2008.01马涛, 主编
酒类生产工艺与配方2015.7何扩, 编著
饼干生产工艺与配方2007.11马涛, 主编
面包配方与工艺2009.07陈洪华, 李祥睿, 主编
涂料实用配方与生产工艺2010.5韩长日, 宋小平, 主编
乳制品生产工艺与配方2007.09郭本恒, 主编
月饼生产工艺与配方2009.06曾洁, 主编
早餐食品生产工艺与配方2016.6高海燕, 丁楠, 金萍, 编著
挂面生产配方与工艺2008.05沈群, 主编
休闲食品生产工艺与配方2015.9高海燕, 孙晶, 主编
调味品生产工艺与配方2015.1张秀媛, 编著