面包变成包子2020.7梅子涵, 著 你不懂面包2016.日本面包推广协会, 著 面包配方与工艺2009.07陈洪华, 李祥睿, 主编 面包生产大全2011.7李楠, 主编 手绘面包辞典2019.9(日) 面包与洋葱, 著 面包生产技术与配方2009.03钟志惠, 主编 松软烤面包2017.6(日) 福田淳子, (日) 梶晶子, 著 天然酵母面包2018.7(日) 安子, 编著 爱上面包2010.10(日) 大冢雪子, 著 面包工坊2013.4(韩) 李成实, 编著 软欧面包轻松做2019.5子石, 著 面包2016.12 面包2004.08王立明, 编著 面包2016.(日) 吉野精一, 著 面包烘焙魔法书2015.7(日) 大塚节子, 著