面包加工技术与实用配方2014.12马涛, 主编
糕点加工技术与实用配方2014.4马涛, 主编
饼干加工技术与实用配方2014.5马涛, 主编
面包糕点加工技术2009.01罗松明, 肖付刚, 编著
面包生产技术与配方2009.03钟志惠, 主编
面包生产工艺与配方2008.02苏东海, 苏东民, 主编
面包配方与工艺2009.07陈洪华, 李祥睿, 主编
饮品加工技术与配方2017.9李祥睿, 陈洪华, 主编
饺子加工技术与配方2013.6于新, 王少杰, 编著
现代休闲食品加工技术与配方2011.章银良, 主编
配制酒加工技术与配方2016.4李祥睿, 陈洪华, 主编
面包生产大全2011.7李楠, 主编
冰淇淋配方设计与加工技术2008.07刘爱国, 杨明, 主编
肉制品加工技术与配方2011.2于新, 李小华, 编著
乳品加工技术及工艺配方2004.11薛效贤, 编著