面制品生产加工小作坊质量控制与管理2013.6全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著 豆制品生产加工小作坊质量控制与管理2012.全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著 肉制品生产加工小作坊质量控制与管理2011.全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著 调味品生产加工小作坊质量控制与管理2013.12全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著 现代乳品加工与质量控制2006.02(荷) 史密特 (Smit,G.) , 著 安全猪肉全程质量控制技术2003.10黄炎, 时勇, 主编 液态乳加工与质量控制2008.02陈历俊, 主编 生物制品生产规范与质量控制2004.02周国安, 唐巧英, 主编 中国传统乳制品加工与质量控制2008.07陈历俊, 薛璐, 编著 羊肉加工与质量控制2016.2张德权, 主编 畜禽产品加工与质量控制2004.01中央农业广播电视学校, 组编 酸乳加工与质量控制2010.1陈历俊, 主编 创新质量控制管理流程2017.1《创新质量控制管理流程》编委会, 编 玻璃生产管理与质量控制2013.3王宙, 主编 水泥生产质量控制与管理2006.06张雪芹, 编