霉菌毒素与饲料食品安全2007.07计成, 主编 真菌毒素与食品安全2015.7徐春明, 编著 饲料霉菌毒素污染与防控2019.12王金全, 著 霉菌毒素蓝皮书2008.10(美) 迪亚兹 (Diaz,D.) , 主编 霉菌毒素及猪的霉菌毒素中毒症2012.10(巴西) 默尔曼 (Mallmann,C.A.) , (巴西) 迪尔肯 (Dilkin,P.) , 编著 饲料霉菌毒素污染控制与生物降解技术2019.12马秋刚, 计成, 赵丽红, 主编 食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编 食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著 食品安全与消费2013.7《食品安全与消费》课题组, 编著 粮食中真菌毒素标准、法规与检验2014.1杜政, 唐瑞明, 主编 食品与食品安全2020.5马娟, 著 食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编 食品安全2012.9中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编 食品安全2014.8中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编 食品安全2013.9上海市静安区科学技术协会, 编