雕刻青春2014.朱万和, 著 雕刻青春2018.11王夏歌, 著 雕刻青春时光2011.7陈团初, 著 雕刻2017.12蔡春生, 著 食品雕刻2014.7董宝谊, 主编 食品雕刻2015.4袁乐学, 主编 食品雕刻2017.王国仕, 杨林超, 主编 果蔬雕刻2012.3刘显波, 毛景海, 著 雕刻青春的时光2010.1嘉兴教研室, 编著 食品雕刻与装饰2016.1王亮, 王杰, 丛军, 主编 周毅食品雕刻2015.8周毅, 主编 中国食品雕刻艺术2011.6孔令海, 著 雕刻2015.11孙欣, 童芸, 编著 果蔬雕刻技法大全2018.7(日) 山田梨绘, 著 写实石砚雕刻技艺2016.2陆小华, 陆炯, 著