雕刻技法与围边2004.01罗家良, 著 食品雕刻与围边工艺2017.6吴忠春, 主编 新编果蔬雕刻与围边集锦2011.5典尚文化工作室, 编著 水果围边2005.01顾振鹏, 侯根宝, 著 木石雕刻技法2014.7田晓, 著 菜肴围边技艺2003.06彭进, 潘胜利, 编著 围边很美观2010.3韦杨丽, 主编 菜肴立体围边2007.01罗德军, 主编 郭氏铁板浮雕制作技法2020.4郭海博, 郭墨涵, 著 周毅食品雕刻2013.5周毅, 主编 图解菜肴围边2009.01韦昔奇, 王琼, 高会学, 著 石壶雕刻艺术2020.10陈明志, 著 创意盘头与果酱围边2012.6朱永松, 陈达波, 许一祥, 主编 果蔬雕刻技法大全2018.7(日) 山田梨绘, 著 实用食品雕刻技法大全2019.8罗家良, 著