长垣烹饪文明密码2016.10魏鸿章, 宋广民, 著 风物长垣2014.9《风物长垣》编委会, 编 家庭烹饪百科2009.08《家庭烹饪百科》编委会, 主编 文明密码2019.2《文明密码》节目组, 主编 中国烹饪通史2020.2中国烹饪协会, 编著 长垣年鉴2020.7长垣县地方史志办公室, 编 烹饪艺术2020.5(美) 杰里·格里森 (Jerry Gleason) , 美国烹饪学院, 著 烹饪2010.1中国烹饪协会, 主编 烹饪原料学2011.8冯祥文, 主编 烹饪基本功2015.9高明, 主编 密码术语2009.05中国密码学会, 组编 重庆烹饪2018.9翟飚, 著 烹饪化学2004.02黄刚平, 苏扬, 主编 烹饪基础2008.李鑫, 主编 烹饪常识2011.9姜灵芝, 主编