钱万隆酱油酿造技艺2011.12张惠忠, 著
酱油酿造2007.08岳唤丽, 编著
酱油科学与酿造技术2011.1包启安, 编著
酱油风味与酿造技术2020.8赵国忠, 主编
后万隆2020.高世名, 主编
铁强化酱油技术指南2006.09中国疾病预防控制中心食物强化办公室, 编著
酱油、酱类制作工2006.10中国就业培训技术指导中心, 编
酱油、酱类制作工2007.中国就业培训技术指导中心, 编
周恩来在万隆2007.07姚力, 枫亚, 著
周恩来飞往万隆2005.陈敦德, 著
酱油、酱类制作工2007.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
万隆交响曲2005.06朱毅, 著
周恩来万隆历险记2008.01宋家玲, 唐灏, 著
中国传统酿造2014.7周嘉华, 著
金华酒酿造技艺2012.6陈彩云, 陈国灿, 编著