野菜野果食品加工技术与工艺配方2004.01严泽湘, 主编
野果保健食品加工技术2011.7严泽湘, 主编
野菜保健食品加工技术2012.6严泽湘, 主编
野生果蔬植物产品加工利用2008.07郭威, 主编
食品加工技术工艺和配方大全2005.06刘宝家等, 主编
野菜栽培与加工技术2003.12刘厚诚等, 编著
现代休闲食品加工技术与配方2011.章银良, 主编
巧克力、糖果加工技术及工艺配方2005.05薛效贤, 薛芹, 编
早餐食品生产工艺与配方2016.6高海燕, 丁楠, 金萍, 编著
休闲食品生产工艺与配方2015.9高海燕, 孙晶, 主编
鲜果品的加工技术及工艺配方2005.05薛效贤, 薛芹, 编
休闲食品制作工艺与配方2019.6章银良, 主编
乳品加工技术及工艺配方2004.11薛效贤, 编著
煎炸食品生产工艺与配方2011.5马涛, 主编
蒸煮食品生产工艺与配方2010.10马涛, 主编