生态酿酒新技术2017.3余有贵, 编著
酿酒技术2008.08王治同, 文连奎, 编著
酿酒工艺与设备选用手册2003.03金凤燮, 主编
实用酿酒技术2011.9黄亚东, 主编
中国酿酒工业年鉴2009.04中国酿酒工业协会, 中国酿酒工业年鉴编委会, 编
中国酿酒工业年鉴2011.1中国酿酒工业协会, 《中国酿酒工业年鉴》编委会, 编
中国酿酒工业年鉴2004.05中国酿酒工业协会, 编著
酿酒分析与检测2012.3王福荣, 主编
中国酿酒工业年鉴2012.7中国酿酒工业协会, 《中国酿酒工业年鉴》编委会, 编
在家自制药酒、花酒、果酒2014.2吴中朝, 主编
59种花果药酒的香唇之旅2012.7(韩) 孔態璘, 著
酿酒实用技术2020.9张崇军, 吴霞, 主编
黄酒酿造技术2020.1谢广发, 等编著
传统白酒酿造技术2016.11余乾伟, 编著
酒是果香醇2014.6江肖莹, 编著