酿造优质葡萄酒2008.01(澳) 兰金, 著 自酿葡萄酒2003.06彭正荣, 编著 葡萄酒自酿漫谈2010.1彭德华, 曹建宏, 编著 葡萄酒酿造与品鉴2017.11余蕾, 著 葡萄酒酿造与品鉴2020.8温建辉, 著 葡萄酒自酿漫谈2012.8彭德华, 曹建宏, 编著 葡萄酒生产技术2012.5高年发, 主编 葡萄酒酿造实用技术2014.10张存智, 张军翔, 主编 葡萄酒2003.04(瑞士) 斯帕因 (Spahni,P.) , 著 葡萄酒生产技术2005.06高年发, 主编 家庭葡萄酒堡2008.05昌黎县科学技术学会, 主编 家庭葡萄酒酿造方法与品尝2012.曹凛, 编著 手工自酿葡萄酒实用技术2010.3黄建全, 主编 葡萄酒酿造技术文集2005.08彭德华, 著 葡萄酒生产技术与工艺理论实训2010.5张存智, 张军翔, 主编