酸甜爽口开胃菜2013.3夏金龙, 主编
新式开胃菜2008.04施建发, 吴文智, 著
家有开胃菜2005.05陶金华, 编著
美味开胃菜2006.06钟慧萍, 编著
自制开胃菜2010.3韦杨丽, 主编
香辣开胃菜2005.07姚家雄, 庄圣思, 著
家常开胃菜2008.04述而, 编著
开胃爽口凉拌菜2015.11张慧琪, 编著
开胃爽口凉拌菜2013.11尚厨美食研究中心, 编著
“拌”出来的开胃菜2016.8甘智荣, 主编
孕妈妈40周营养开胃菜2009.08李宁, 主编
开胃养胃菜2009.05《实用生活》编委会, 编著
开胃拌菜2007.02陈敏, 编著
爽口百味 凉拌菜2013.7《爽口百味 凉拌菜》编写组, 编著
清新爽口凉拌菜2014.4陈志田, 主编