酶学及其研究技术2010.8陈清西, 编著 酶学及其研究技术2015.5陈清西, 编著 酶学2009.郑穗平, 郭勇, 潘力, 编著 食品酶技术及其实践应用研究2018.8魏涛, 著 酶学2000.12郭勇, 郑穗平, 编著 果胶酶及其应用2010.6李鸿玉, 李祖明, 编著 现代酶学2007.09袁勤生, 主编 酶学方法2019.9(美) J.A.杜德娜 (John N. Abelson) , (美) E.J.松特海默尔 (Erik J. Sontheimer) , 主编 免疫酶技术原理与应用2008.朱培坤, 编著 诊断酶学2017.(美) 史蒂夫·C·卡兹梅扎克, 主编 食品酶学2006.03何国庆, 丁立孝, 主编 酶学实验手册2008.09(德) 比斯瓦根 (Bisswanger,H.) , 著 食品酶学2006.08郑宝东, 主编 核酸酶学2010.张今, 等编著 真菌漆酶及其工业应用2015.3赵丹, 著