酶与酶工程及其应用2006.04孙君社, 主编
酶与酶工程2012.7袁勤生, 主编
酶与酶工程2005.08袁勤生, 赵健, 主编
食品酶学与酶工程原理2018.5江正强, 杨绍青, 编著
食品酶学与酶工程2017.9李斌, 于国萍, 主编
酶工程2011.5郭立泉, 王红宇, 主编
酶工程2016.3罗贵民, 主编
酶工程2013.3吴敬, 殷幼平, 主编
酶工程技术及应用探析2014.9姜华, 著
食品酶工程2010.6李斌, 主编
酶学原理与酶工程2005.07周晓云, 主编
酶在纺织印染工业中的应用2005.12李群, 赵昔慧, 编著
工业酶2005.12(荷) 埃拉 (Aehle,W.) , 著
酶工程2008.04罗贵民, 主编
酶在果蔬加工中的应用2015.6(土) 巴延德尔勒 (Bayindirli,A.) , 主编