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酱香型白酒特用高粱有机种植技术2017.12王小波, 主编 贵州酱香型白酒技术标准体系2014.5贵州省质量技术监督局, 主编 仁怀大曲酱香酒技术标准体系2016.4仁怀酱香白酒科研所, 编 匠心酿造 云门酱酒2018.8潘学森, 主编 有机种植2003.03(英) 希利尔, 编 中国酱酒鉴赏2012.8权图, 编著 中国酱酒鉴赏2018.8权图, 编著 仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系2020.5仁怀酱香白酒科研所, 贵州省产品质量监督检验院仁怀分院, 编 酱酒知识100问2014.9张权图, 著 酱香之魂2020.10陈孟强, 主编 醇香型白酒2011.9贾志勇, 著 酱香之魂2020.10陈孟强, 主编 仁怀市酱香型白酒产业发展路径研究2018.6郭旭, 周山荣, 著 清香型大曲生产技术2014.8吕鸣镝, 著 匠心茅台2017.10周雁翔, 谢氏五姐妹, 著
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