酱腌菜食品加工大全2008.10崔伏香, 刘玺, 朱维军, 主编 酱腌菜加工2010.12孙晓雪, 史德芳, 编著 如何加工酱腌菜2009.01《新农村建设青年文库》编写组, 编写 酱腌菜生产技术2010.12徐清萍, 孙芸, 主编 酱腌菜生产一本通2017.5徐清萍, 主编 家常酱腌菜泡菜大全2011.12文博, 主编 酱腌菜泡菜加工技术2010.9李瑜, 编著 家常酱腌菜泡菜大全2009.04贾振明, 主编 酱腌菜食品包装技术与应用2005.04张新昌, 陆柳兰, 主编 学做小菜、泡菜、腌菜、酱菜2012.12《美食天下》编委会, 编 特色酱腌菜加工工艺与技术2009.01李详, 主编 酱腌菜制作工2006.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 休闲食品加工大全2016.9严泽湘, 主编 蔬菜酱腌干制实用技术2009.9高海生, 编著 酱腌菜制作工2006.中国就业培训技术指导中心, 编