酱腌泡菜加工技术与配方2011.1于新, 编著
酱腌泡菜加工技术2014.10谭兴和, 主编
腌酱泡菜精选280例2013.2吴杰, 主编
酱腌菜泡菜加工技术2010.9李瑜, 编著
凉拌·卤酱·腌泡菜2011.9美食生活工作室, 编著
腌菜、泡菜、酱菜配方与制作1999.01王庆国, 杨风光, 主编
学做小菜、泡菜、腌菜、酱菜2012.12《美食天下》编委会, 编
蔬菜酱腌干制实用技术2009.9高海生, 编著
开胃下饭腌泡菜2012.10马长海, 主编
家庭冷荤酱腌泡菜制作2005.张慧敏, 主编
手做酱泡菜2011.7陈富春, 著
咸酱泡菜加工实用技术2009.07彭凌, 主编
卤酱腌泡菜2009.11爱心家肴美食文化工作室, 编
家常酱腌菜泡菜大全2011.12文博, 主编
泡菜加工技术2012.4于新, 杨鹏斌, 杨静, 主编