酒楼热卖凉菜精选2008.12李凯, 编著 酒店热卖凉菜2006.王正辉, 主编 火爆酒楼精品凉菜2005.朱永松, 孙正林, 编著 酒楼凉菜118例2004.11赵国梁等, 编著 餐厅热卖凉菜家常做2013.6董国成, 主编 精选家常凉菜2011.2《健康餐桌》编委会, 编 精选家常凉菜2011.12文博, 主编 创新凉菜精选2013.5张大千, 主编 创新凉菜精选2014.3张大千, 主编 新编家常凉菜2009.06《新编家常凉菜》编委会, 编著 精选家常凉菜600例2009.07《天天家常菜》编委会, 编 凉菜2004.04《大众菜谱》编写组, 编 家常凉菜139例2009.11《小菜谱》编委会, 编 好做又好吃的凉菜2010.10《学做家常菜》编委会, 编 凉菜2014.9汉竹, 编著