酒是果香醇2014.6江肖莹, 编著
享受香醇葡萄酒2011.1日本成美堂出版编辑部, 编著
酒是药2005.01(韩) 李钟洙, 著
新型水果发酵酒生产技术2017.10许瑞, 主编
酵母与酶对果酒香气物质组成的影响2016.10张明霞, 武忠伟, 李林波, 著
果香2016.10周环玉, 著
岭南水果香2010.8谭耀文, 主编
酒魂，酒是这么回事2014.1刘迅, 编著
匠心酿造 云门酱酒2018.8潘学森, 主编
金秋果香2013.5山东省网络文化办公室, 编
香醇炖2003.11黄春生, 编著
清炖也香醇2008.05典尚文化编委会, 编著
清炖也香醇2008.10典尚文化编委会, 编著
特色发酵型果酒加工实用技术2018.4李国红, 主编
果汁果酒加工实训2017.1蔡为荣, 王储炎, 主编