酒店餐饮金牌服务员培训手册2007.11奚华, 主编 星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编 餐饮服务员培训手册2007.05李焕, 编著 星级酒店前厅服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编 餐饮服务员专题培训手册2012.7孙勇兴, 崔旭东, 编著 餐饮服务员上岗培训完全手册2010.9王长利, 编著 餐饮服务员培训教程2008.10马传峰, 编著 星级酒店客房服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编 餐饮服务员职业技能培训手册2008.08邹军, 于百战, 编著 餐饮服务员上岗手册2011.8薛永刚, 秦瑞鹏, 编著 酒店服务员2005.02刘建珍, 杨绮真, 著 前厅服务员实战手册2006.02吴军卫, 著 餐厅服务员实战手册2007.03金敏, 周名丁, 编著 酒店服务员培训与管理2004.09许凌志等, 主编 酒店前厅服务员技能手册2009.06滕宝红, 李建华, 主编