酒店餐饮服务技能实训2009.09杜建华, 主编
酒店餐饮服务技能实训2013.8杜建华, 赵年顺, 主编
餐饮服务技能实训2008.01毛慎琦, 主编
餐饮服务技能实训2020.3孔英丽, 秦晶, 主编
餐饮服务技能实训2012.10毛慎琦, 主编
餐饮服务技能实训2018.6沈阳市旅游学校校本教材编写组, 编
酒店前厅服务技能实训2014.9韩白莲, 主编
酒店服务技能实训手册2008.02蔡洪胜, 主编
星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编
餐饮技能实训2007.12胡爱娟, 著
酒店服务技能与实训2016.6陈丹红, 王蕾, 主编
酒店服务技能与实训2018.11郭琴华, 程文慧, 余澜, 主编
酒店服务技能综合实训2014.6邱亚利, 主编
酒店服务礼仪实训教程2010.6酒店服务礼仪课程建设团队, 编
酒店服务技能与实训2012.6贾晓龙, 蔡洪胜, 主编