酒店餐饮服务与管理2018.12邢颖, 主编 酒店餐饮服务与管理2020.12蔡洪胜, 主编 酒店餐饮服务与管理2008.02张树坤, 主编 酒店餐饮服务与管理2012.6段金梅, 主编 酒店餐饮服务与管理2010.8周志宏, 陈晓磬, 主编 餐饮服务与管理2017.6高职高专旅游与酒店管理专业教材编写组, 编 酒店餐饮服务与管理实务2014.6李锦, 主编 酒店服务英语2010.11《酒店服务英语》编写组, 编 星级酒店餐饮服务员培训2005.09《星级酒店服务员培训指南》丛书编委会, 主编 餐饮服务与管理2018.10张勤, 主编 餐饮服务与管理2018.10史运林, 孔云, 编著 餐饮服务与管理2012.2傅启鹏, 主编 餐饮服务与管理2010.6刘艳, 主编 餐饮服务与管理2017.1田哩, 李晓来, 主编 餐饮服务与管理2015.8李巧玲, 刘弢, 主编