酒店酒水服务与管理2005.07徐文苑, 编著 酒店服务英语2010.11《酒店服务英语》编写组, 编 酒店服务英语2011.11《酒店服务英语（中级）》编写组, 编 酒店服务礼仪实训教程2010.6酒店服务礼仪课程建设团队, 编 酒水服务与管理2014.7郑巍, 叶宏, 主编 酒水服务与管理2019.8林媛媛, 主编 酒水知识与服务2019.10蒋萍, 编著 现代酒店星级服务培训2004.06汉典酒店管理培训中心, 编著 酒水知识与服务2014.2郑成杰, 张美娟, 主编 酒水服务与管理2017.牟昆, 编著 现代酒店星级服务标准2003.02汉典酒店管理培训中心, 编著 前厅实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编 客房实务与特色服务手册2005.08东方酒店管理有限公司, 主编 经济型酒店精细化运营实战手册2020.2瑞亚酒店管理学院, 编著 经济型酒店开店策划与营销推广实战手册2020.1瑞亚酒店管理学院, 编著