酒店热卖凉菜2006.王正辉, 主编
酒楼热卖凉菜精选2008.12李凯, 编著
餐厅热卖凉菜家常做2013.6董国成, 主编
酒店热卖粤菜2008.01何顺, 主编
酒店热卖湘菜2008.01黄惠明, 主编
酒店热卖川菜2008.01赵峰, 主编
新编家常凉菜2009.06《新编家常凉菜》编委会, 编著
凉菜2004.04《大众菜谱》编写组, 编
酒店热卖东北菜2007.12栾建国, 主编
家常凉菜139例2009.11《小菜谱》编委会, 编
好做又好吃的凉菜2010.10《学做家常菜》编委会, 编
精选家常凉菜600例2009.07《天天家常菜》编委会, 编
凉菜2014.9汉竹, 编著
凉菜2005.05张晨光, 主编
凉菜2010.5食尚文化, 组织编写