酒吧服务技能与实训2012.蔡洪胜, 主编
酒吧服务技能综合实训2004.12龙凡, 庄耕, 编
酒吧服务2014.5陈衍怀, 主编
酒吧服务与管理2017.何玉莹, 主编
客房服务技能与实训2010.时永春, 主编
前厅服务技能与实训2012.2时永春, 主编
餐厅服务技能与实训2010.7蔡洪胜, 李月瑾, 王兴和, 主编
酒店服务技能与实训2016.6陈丹红, 王蕾, 主编
酒店服务技能与实训2018.11郭琴华, 程文慧, 余澜, 主编
酒店服务技能与实训2012.6贾晓龙, 蔡洪胜, 主编
酒水知识与服务2014.2郑成杰, 张美娟, 主编
酒水知识与服务2019.10蒋萍, 编著
旅游职业服务技能与实训2011.马继兴, 主编
康乐中心服务技能与实训2010.12时永春, 主编
导游员服务技能与实训2014.李玥瑾, 主编