酒吧服务员岗位作业手册2008.08滕宝红, 主编
客房服务员岗位作业手册2008.07滕宝红, 主编
中餐服务员岗位作业手册2008.07滕宝红, 主编
西餐服务员岗位作业手册2008.06滕宝红, 主编
餐厅服务员岗位培训手册2015.1李雯, 编著
宴会服务员岗位作业手册2008.06滕宝红, 主编
餐厅服务员手册2005.06王耿, 编著
酒吧服务员工作手册2006.12姜玲, 贺湘辉, 主编
餐厅服务员指导手册2007.01农业部农民科技教育培训中心, 中国农业出版社装帧设计中心, 组编
西餐服务员手册2006.04(澳) 布朗, (澳) 赫普纳, 著
餐厅服务员指导手册2007.01农业农民科技教育培训中心, 中国农业出版社装帧设计中心, 组编
收银员岗位培训手册2011.10王淑敏, 编著
酒水知识与服务2019.10蒋萍, 编著
酒水知识与服务2014.2郑成杰, 张美娟, 主编
餐厅服务员2013.11《餐厅服务员》编写组, 编