部队饮食卫生安全指南2006.10谷凤文, 杨国平, 编 部队饮食卫生常识2016.12付留杰, 邵荣姿, 赵勇, 主编 饮食安全指南2013.1孙树侠, 口述 饮食卫生安全知识2013.1伍英, 编 饮食卫生与食品安全2006.12林新, 张迅, 编著 农村食品安全及饮食卫生2007.03王旭辉, 编著 军队食品安全保障指南2013.5糜漫天, 主编 餐饮服务食品安全操作指南2012.北京市卫生监督所, 北京大学第三医院, 北京市海淀区卫生局卫生监督所, 编著 更好的管理　更安全的食品2010.4《更好的管理　更安全的食品 : 上海市餐饮服务食品安全规范化管理指南》编委会, 组编 农民科学饮食指南2005.08黄蕾, 主编 公众健康饮食指南2012.11边振甲, 主编 暴食症康复指南2013.4(美) 麦凯布 (McCabe,R.E.) , (美) 麦克法兰 (McFarlane,T.L.) , (美) 奥姆斯特德 (Olmsted,M.P.) , 著 营养与饮食卫生学2003.07黄刚平, 编著 部队营养膳食指南2017.6火箭军疾病预防控制中心, 主编 餐饮服务食品安全操作指南2016.12湖北省团餐快餐生产供应协会, 主编