速冻面米食品品质控制技术2019.3张华, 张艳艳, 著
速冻食品的品质控制2007.09张国治, 温纪平, 编著
速冻生鲜食品品质调控新技术2010.8张慜, 著
冷冻食品质量控制与品质优化2008.05邓云等, 编著
中国食品工业标准汇编2018.1全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会, 中国标准出版社, 编
发酵食品安全生产与品质控制2005.02李平兰, 王成涛, 主编
速冻食品加工技术2008.02隋继学, 主编
服装品质控制与检验2014.9姜蕾, 赵欲晓, 编著
速冻食品加工技术2014.9隋继学, 主编
服装品质控制与检验2006.04姜蕾, 编
服装品质控制与检验2011.6蒋晓文, 主编
玉米食品加工技术2013.2杜连启, 张文秋, 主编
速冻食品加工技术2015.2袁仲, 主编
食品质量与安全系统2006.联合国粮食及农业组织, 编著
食品安全与品质控制原理及应用2007.周小理, 主编