辽菜兴起录2013.3张旭辉, 李春祥, 编著
中国辽菜2016.10崔韬, 主编
辽左见闻录2013.3(清) 王一元, 著
奉使辽金行程录2017.赵永春, 辑注
瓯菜纵横录2020.6胡进盛, 叶国光, 主编
辽州望族沉浮录2019.8北京星河公益基金会《星河乡土文库》编写组, 编著
越菜传香2016.8茅天尧, 著
辽海丹忠录2007.04(明) 陆人龙, 著
大辽遗珍2012.10北京辽金城垣博物馆, 编
板桥人文菜2006.07嵇步渠, 刘雯茵, 主编
中华母亲节兴起录2014.4李汉秋, 编著
绍兴菜烹饪技艺2015.6徐海军, 编著
我在中国75年2015.11王林起, 著
刘辽文集2008.12刘辽, 著
宋辽金元明史札录2020.8吕思勉, 著