豆腐制品加工技术2012.4于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编
豆腐制品加工技术2010.12沈群, 主编
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怎样做高产豆腐2007.08谢皓, 编著
豆腐及其制品689例2006.01刘树栋等, 编
豆制品加工技术2016.12赵良忠, 尹乐斌, 著
豆制品加工技术2007.12刘静波, 编
豆制品加工技术2008.10黎曦, 编写
休闲豆制品加工技术2015.10赵良忠, 刘明杰, 编著
现代豆制品加工技术2011.11付有利, 主编
乳制品加工技术2012.6张志胜, 主编
豆腐优质生产新技术2006.09杜连起, 韩连军, 主编
蛋制品加工技术2012.9张志胜, 主编
肉制品加工技术2012.11张志胜, 主编
肉制品加工技术2011.3林春艳, 李威娜, 主编