豆类食品加工2010.12曾洁, 赵秀红, 主编
大豆及豆类保鲜与加工技术2008.07李喜宏等, 编著
功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编
薯类食品加工技术2010.9杜连启, 高胜普, 主编
谷类食品加工技术2013.12薛效贤, 葛行骏, 薛芹, 编著
特种豆类作物栽培与加工技术2006.12何桃元, 编著
薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著
麦类食品加工技术2013.11薛效贤, 张月, 薛薪, 编著
谷类食品加工法2010.8曾强, 曾美霞, 主编
瓜类食品加工技术2014.1杜连启, 主编
如何加工豆类产品2008.11《新农村建设青年文库》编写组, 编写
粮食类食品加工技术2009.04吴江茂, 编著
油料类食品加工技术2011.5曾洁, 夏小乐, 主编
新疆豆类加工实用技术2015.8万银松, 主编
豆类深加工技术2009.03肖军, 主编