豆类芽菜学2012.2康玉凡, 程须珍, 主编
营养豆类菜2003.刘自华, 编著
芽苗菜美味30种2003.07张恩来, 编著
家常豆类菜2012.3陈志田, 主编
豆类菜王2012.4陈志田, 主编
芽苗菜，瓜豆类蔬菜高产栽培2009.03CCTV《农广天地》栏目组, 编
豆类蔬菜高效实用栽培技术2006.08《豆类蔬菜高效实用栽培技术》编写组, 编
豆类菜栽培技术2007.12姚方杰, 编
学做豆类菜6000例2011.7胡维勤, 主编
现代豆类蔬菜产业技术2011.6农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
豆类美食1082009.05双福, 朱太治, 主编
豆类100例2004.深圳市金版文化发展有限公司, 主编
豆类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06李秀美, 张晓方, 韩太利, 编著
最爱豆类菜2007.05曹恒斌, 缪炳炎, 著
豆芽、萝卜芽的栽培技术2008.12周振和, 吕维, 主编