调味料生产技术2009.01巩发永, 花旭斌, 编写
复合调味料生产技术2008.04徐清萍, 主编
复合调味料生产技术与配方2015.1江新业, 宋钢, 编著
火锅调味料2010.9吴敬涛, 主编
调味料加工技术2003.02李勇, 编著
自制调味料2010.3韦杨丽, 主编
家庭烹饪调味料2010.12汤卫东, 主编
魔鬼调味料2018.12朱大可, 总策划、文学指导
面点烹饪调味料2010.10张淼, 主编
西餐烹饪调味料2010.12范涛, 主编
中餐冷菜烹饪调味料2011.1王茂山, 朱海涛, 主编
复合调味料生产工艺与配方2020.1江新业, 刘雪妮, 编著
调味品生产技术2011.8刘复军, 主编
调味品生产技术2017.7刘复军, 尚英, 主编
调味品生产技术2012.9尚丽娟, 主编