调味品生产工艺与配方2015.1张秀媛, 编著
调味品加工工艺与配方2006.12张卫兵, 赵连彪, 建民, 编
调味品生产技术与配方2011.3徐淸萍, 主编
调味品工艺学2008.张艳荣, 王大为, 主编
新编调味品生产与应用2003.09宋钢, 编著
复合调味品生产问答2005.05诸亮, 主编
复合调味料生产工艺与配方2020.1江新业, 刘雪妮, 编著
调味品2004.10赵宝丰等, 编
西式调味品生产技术2009.06宋钢, 编著
调味品生产技术2011.8刘复军, 主编
调味品生产技术2017.7刘复军, 尚英, 主编
调味品生产技术2012.6桑亚新, 主编
调味品生产技术2012.9尚丽娟, 主编
酿调味品生产技术2003.08董胜利, 徐开生, 主编
调味品发酵工艺学2009.05宋安东, 主编