西餐伺候中国胃2005.09(瑞典) 大龙, 曾琳, 著
新西餐2005.02中国烹饪协会西餐专业委员会, 主编
西餐教室2018.1辽宁西餐专业委员会, 编
味好美西餐2006.05《味好美西餐》编写组, 编
北京西餐指南2007.01北京西餐业协会, 编
大刑伺候2017.7黑背, 著
胃2020.3(美) 卡林·哈沃森, 著
胃与肠2017.8日本《胃与肠》编委会, 编著
胃与肠2019.7日本《胃与肠》编委会, 编著
大刑伺候2009.02黑背, 绘
家法伺候2013.1徐宪江, 编著
法式西餐2005.04张慧, 薄明珍, 编著
Easy做西餐2008.10上海建国宾馆, 编
美味·西餐2004.许瑞兰, 著
西餐礼仪2009.9林莹, 毛永年, 著