西餐酒水服务2015.4徐敏, 陶佳琦, 主编
西餐服务2010.7浙江省教育厅职成教教研室, 组编
西餐与服务2019.汪珊珊, 刘畅, 主编
西餐服务2009.9汪蓓静, 主编
西餐与服务2011.汪珊珊, 主编
西餐服务2007.何强, 编著
西餐服务2013.6林洁, 主编
西餐服务2014.8陈燕航, 主编
西餐服务2011.8曾海霞, 汪蓓静, 主编
西餐服务2017.2孙建辉, 汪蓓静, 主编
西餐服务员岗位作业手册2008.06滕宝红, 主编
西餐服务员手册2006.04(澳) 布朗, (澳) 赫普纳, 著
西餐服务与管理2016.10党春艳, 王仕魁, 主编
西餐服务知识与服务技能2020.8何兰兰, 王敦, 著
西餐服务教程2019.5林洁, 等主编