行政总厨成功管理的300个细节2007.09赵建民, 孙一慰, 主编
行政总厨管理实务2007.赵建民, 主编
行政总厨管理手册2011.8薛永刚, 方辉, 编著
中餐行政总厨管理实务2003.赵建民, 编著
饭店行政总厨实务手册2007.08潘宝明, 杨玉臻, 陈香, 编著
行政管理的55个关键细节2011.9黄钰茗, 孙科柳, 著
决定成功的51个细节2004.10李查, 编著
获取成功的101个细节2009.8兰东辉, 主编
酒店卫生卓越管理的300个细节2007.09赵建民, 孙一慰, 主编
成功的细节2011.5(英) 霍尔, 著
成功的细节2005.(英) 霍尔, 著
餐饮成本控制的300个细节2008.赵健民等, 主编
厨政管理基础2003.10袁新宇, 编著
优秀校长99个成功的管理细节2010.6陈兴杰, 主编
决定女性成功的N个细节2008.02张关敏, 编著