蜜橘、脐橙、柚子、金柑保鲜与加工技术2007.01谭兴和, 谭欢, 编著
金柑贮藏保鲜与加工技术2010.9张可祯, 编著
柑橘贮藏保鲜与商品化处理2007.04王日葵, 编著
水生蔬菜保鲜与加工技术2011.6关健, 何建军, 薛淑静, 主编
瓜类蔬菜保鲜与加工技术2007.12胡云峰, 李喜宏, 编著
果品贮藏保鲜与加工技术2008.11魏书信, 侯传伟, 主编
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
优质柑橘栽培与保鲜的新技术2011.11宋远平, 主编
葡萄贮藏保鲜与加工技术2009.06高海生, 李汉臣, 编著
葡萄贮藏保鲜与加工技术2018.3南立军, 李雅善, 主编
果品保鲜贮藏加工技术2019.6文连奎, 主编
野生蔬菜保鲜与加工技术2007.01孟广云, 寇晓虹, 主编
柑橘加工与综合利用2005.03叶兴乾, 主编
农产品保鲜与加工技术2000.05黄中培, 主编
柑橘加工概论2004.10单杨等, 编著