蛋糕与西点生产技术2016.12周发茂, 许映花, 主编
蛋糕生产技术与配方2009.03钟志惠, 主编
西点生产技术大全2012.4钟志惠, 主编
懒人蛋糕2018.1(意) 辛西娅·特伦奇, 著
二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷2017.1乖乖与臭臭的妈, 编著
杯子蛋糕＆迷你蛋糕2017.4英国DK出版社, 著
杯子蛋糕轻松做2019.2(日) 西山朗子, 著
完美蛋糕2013.8(韩) 李成实, 著
蛋糕装饰2016.6(美) 卡彭特, 著
蛋糕装饰基础2016.2(英) 迪肯, 著
嗨！魔力蛋糕2017.4(法) 奥雷莉·德加日, 著
裱花蛋糕&翻糖蛋糕2014.2王森, 编著
香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕2019.10(日) 高石纪子, 著
蛋糕生产工艺2020.7陈明瞭, 主编
裱花蛋糕2014.2孙伟, 主编