蛋白质化学与蛋白质组学2007.01(德) 雷姆 (Rehm,H.) , 编著
蛋白质溶液结构测定方法2010.3刘家福, 主编
蛋白质与蛋白质组学实验指南2006.06(澳) 辛普森 (Simpson,R.J.) , 主编
食品蛋白质2008.赵新淮, 徐红华, 江毓君, 编著
蛋白质和蛋白质组学实验指南2003.08(美) 辛普森 (Simpson,R.) , 著
蛋白质化学与蛋白质工程基础2011.8梅乐和, 曹毅, 姚善泾, 黄俊, 胡升, 编著
蛋白质结构功能关系研究2009.03焦雄, 陈维毅, 编著
蛋白质化学2012.7汪世龙, 等编著
蛋白质研究技术2007.01颜真, 张英起, 主编
禽蛋蛋白质2015.12马美湖, 著
蛋白质微阵列2007.08(加) 谢纳 (Schena,M.) , 编
功能蛋白质研究2012.3何庆瑜, 等编著
蛋白质纯化指南2013.7(美) 伯吉斯 (Burgess,R.R.) , 等编著
蛋白质组学2010.4江松敏, 著
蛋白质组学中的蛋白质纯化手册2008.02(澳) 辛普森 (Simpson,R.J.) , 著