蛋白质化学与工艺学2007.06莫重文, 主编
蛋白质化学与蛋白质组学2007.01(德) 雷姆 (Rehm,H.) , 编著
蛋白质化学与工艺2012.6陈复生, 郭兴凤, 主编
蛋白质化学与蛋白质组学2004.04夏其昌等, 编著
蛋白质与蛋白质组学2007.(英) 索伦森 (Sorensen,T.L-M.) 等, 编著
蛋白质化学2012.7汪世龙, 等编著
蛋白质化学与蛋白质工程基础2011.8梅乐和, 曹毅, 姚善泾, 黄俊, 胡升, 编著
食品蛋白质化学2005.03管斌, 林洪, 王广策, 主编
蛋白质与蛋白质组学实验指南2006.06(澳) 辛普森 (Simpson,R.J.) , 主编
蛋白质2019.3(阿根廷) 宝拉·波巴拉, 著
蛋白质组学2014.1李海英, 陈思学, 著
蛋白质和蛋白质组学实验指南2003.08(美) 辛普森 (Simpson,R.) , 著
蛋白质组学2010.4江松敏, 著
蛋白质导论2006.王克夷, 编著
蛋白质化学及其应用2016.1王雪燕, 师文钊, 编著