薯类产品加工与贮运技术2018.9田洪磊, 詹萍, 主编
鹅类产品加工技术2010.9高海燕, 朱旻鹏, 主编
薯类加工技术2008.05沈群, 主编
薯类淀粉加工技术与装备2008.09王彦波, 主编
果类产品加工工2007.04农业部人事劳动司, 农业职业技能培训教材编审委员会, 组织编写
马铃薯高效栽培与储运加工一本通2013.1田再民, 编著
薯类加工新技术2009.9娜仁满都拉, 宝力尔编, 编
农产品保鲜加工与贮运实用技术2012.7单体奎, 李桂清, 主编
薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著
薯类深加工技术2005.12宋照军, 袁仲, 编著
薯类食品加工技术2010.9杜连启, 高胜普, 主编
如何加工豆类产品2008.11《新农村建设青年文库》编写组, 编写
如何加工蛋类产品2008.10《新农村建设青年文库》编写组, 编写
常见肉类产品加工技术2007.07肖平, 马炳玉, 编
农副产品储藏与加工2003.04《农副产品储藏与加工》编委会, 编