蔬菜生产贮藏化控原理与应用2008.08陈勇兵, 主编
蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治2012.7高海生, 杨晓宽, 主编
蔬菜贮藏保鲜2007.11陈锦屏, 编著
蔬菜采收与简易贮藏2008.10张子德, 马俊莲, 编著
蔬菜贮藏与加工技术2008.05张存莉, 主编
蔬菜贮藏加工实用技术2016.6孟军, 张建才, 高海生, 主编
蔬菜贮藏保鲜2017.8北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心, 组编
水生类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06卜丽霞, 冯文军, 编著
果品蔬菜贮藏技术2006.09王如福, 孙碧玲, 编著
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
主要出口蔬菜贮藏与加工新技术2005.06刘国琴, 张洪意, 吕恒坤, 编
水果蔬菜贮藏技术2007.10刘静波, 编
蔬菜生产贮运质量安全控制技术2015.9史俊华, 雷彩燕, 主编
蔬菜保鲜贮藏一本就够2014.4张和义, 原让花, 胡萌潮, 编著
葱姜蒜加工与贮藏技术2019.7毛晓英, 吴庆智, 主编