蔬菜品质学概论2003.07赵冰, 主编
小吃大补蔬菜2006.01《小吃大补蔬菜》编写组, 编
蔬菜营养与品质2009.王正银, 主编
清香蔬菜研究2020.5王化, 上海蔬菜经济研究会, 编著
中国蔬菜优良品种志2017.9国家蔬菜品种鉴定委员会, 编
农产品质量安全概论2010.9《农产品质量安全概论》编写组, 编
蔬菜品质调控原理与策略2020.2徐卫红, 著
中国蔬菜栽培学2009.07中国农业科学院蔬菜花卉研究所, 主编
蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术2015.1张愍, 孙金才, 卢利群, 著
现代蔬菜育苗2013.11《现代蔬菜育苗》编写组, 编
蔬菜生产贮运质量安全控制技术2015.9史俊华, 雷彩燕, 主编
豆类蔬菜高效实用栽培技术2006.08《豆类蔬菜高效实用栽培技术》编写组, 编
苏州旱生蔬菜品种集2006.02苏州市蔬菜研究所, 编
蔬菜栽培技术2017.3《蔬菜栽培技术》编委会, 编
高山蔬菜栽培2009.10湖北省蔬菜办公室, 等编